Jest częścią Winnicy Samorządowej w Zaborze. Została założona w 2014 roku przez ojca i syna - Zbigniewa i Pawła Trojan. Zajmuje powierzchnię dwóch hektarów na południowych stokach między malowniczymi miejscowościami Łaz i Zabór. Rośnie tam osiem tysięcy krzewów winorośli służących do produkcji wina zarówno białego, różowego, jak i czerwonego (roter riesling, johanniter, traminer i solaris). Winnica otrzymała liczne nagrody, wyróżnienia, a także złote medale w prestiżowych konkursach międzynarodowych m.in. w Czechach. Sama winiarnia znajduje się w Zielonej Górze, tam też istnieje możliwość zakupu wyrobów winnych.
Będąc w Winnicy Trojan warto odwiedzić imponujący pałac barokowy w Zaborze, będący jednym z najważniejszych barokowych założeń rezydencjalnych typu francuskiego, a którego długa i skomplikowane historia sięga już 1677 roku. Legenda głosi, że pałac został wybudowany za pieniądze pochodzące z okupu za tureckiego paszę, który był więźniem cesarskiego generała Johanna Heinricha von Duennewalda
